“炙烤”的近义词

“炙烤”共收录7个近义词（烘烤、烧烤、烤制、烤炉、烤箱、烤架、烤肉），炙烤的意思是：炙烤是一种烹饪方法，它通常使用高温直接作用于食物表面。炙烤可以使食物表面产生明显的烤痕和香气。一般来说，炙烤用于烧烤肉类和海鲜，如烤牛排、烤鱼、烤虾等。在炙烤过程中，食物表面往往会形成脆皮或焦糊的外层，里面则保持柔嫩的口感，提升食物的美味和质感。