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“蛋清”的近义词
“蛋清”共收录5个近义词(蛋白、蛋白质、蛋白液、蛋白浆、蛋白质溶液),蛋清的意思是:蛋清是指鸟类或爬行动物的卵中,包围着蛋黄的透明液体。蛋清富含蛋白质,常被用于烹饪、烘焙和制作食品中。蛋清也具有凝固、发泡等特性,在食品加工中起到重要的作用。
“蛋清”近义词
蛋白、蛋白质、蛋白液、蛋白浆、蛋白质溶液
“蛋清”解释
蛋清是指鸟类或爬行动物的卵中,包围着蛋黄的透明液体。蛋清富含蛋白质,常被用于烹饪、烘焙和制作食品中。蛋清也具有凝固、发泡等特性,在食品加工中起到重要的作用。
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“蛋清”其他近义词解释
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近义词
近义词释义
蛋白
蛋白是一种由氨基酸组成的有机化合物,在生物体内广泛存在。蛋白质是生命活动的重要组成部分,参与身体的结构和功能,包括构建细胞、调节代谢、参与免疫等。蛋白质在营养学中也是一种重要的营养素,是人体所需的三大营养素之一,可从食物中摄取。蛋白质在化学结构上由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质
蛋白质是生物体中的一种重要有机化合物,由氨基酸经缩合反应而成。蛋白质在生物体中具有多种功能,包括构建细胞和组织、参与代谢过程、传递信息、调节生理功能等。蛋白质的结构和功能多样,可以分为结构蛋白、酶、激素、抗体等不同类别。蛋白质是生命活动的基础,对维持生物体的正常功能至关重要。
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蛋
清
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