“焦糖”词语拼音为：jiāo táng，注音：ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ，首字母：jt，“焦糖”的词性为：名词，近义词：糖浆、 糖蜜、 糖液，反义词：无，基本解释：1.用饴糖﹑蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油﹑糖果﹑醋﹑啤酒等的着色。