“盐菜”词语拼音为：yán cài，注音：ㄧㄢˊ ㄘㄞˋ，首字母：yc，“盐菜”的词性为：名词，近义词：咸菜、咸菜菜心、梅干菜，反义词：新鲜蔬菜、绿叶菜，基本解释：1.盐和蔬菜。 2.盐渍的蔬菜。